الموز مجفف بالتجميدسالموز هي واحدة من أهم الفواكه في الصين ، والتي هي غنية في البكتين والسكريات ، العفص ، والفيتامينات ، ومجموعة متنوعة من الإنزيمات . لأن الموز هو عرضة للإصابة الميكانيكية ، ودرجة الحرارة المطلوبة من أجل الحفاظ على وتجهيز * ، في الوقت الحاضر ، هناك طرق المعالجة مثل تجفيف الموز ، الموز المقلي أو الموز دبابات ، وما إلى ذلك ، والتي يمكن أن تلحق ضررا كبيرا على المواد الغذائية ، من السهل أن تنتج براوننج ، وما إلى ذلك ، لا يمكن أن تكون مقبولة من قبل المستهلكين ، وبالتالي فإن الموز يمكن أن تقلل من استهلاك الطاقة .9%المستخدمة في الأغذية الطازجة . حديث الناس الاعتماد على المواد الغذائية الخضراء ، والاعتماد على الغذاء والترفيه ، واستخدامFDالفواكه والخضروات آلة التجفيف بالتجميد المستخدمة في تجهيز الموز والتجفيف بالتجميد ، والحفاظ على المكونات الغذائية و اللون الأصلي في تجهيز منتجات الموز ، الموز المجففة بالتجميد المنتجات المستخدمة من قبل الناس مثل الغذاء الصحي وفقدان الوزن الغذاء .

المبدأ الأساسي هو تجميد التجفيف على أساس التغيرات في الدول الثلاث من الماء . وهي الحالة الصلبة والسائلة والغازية ، ثلاث دول في درجات حرارة مختلفة و بيئة فراغ يمكن أن تتغير و تتعايش . الفواكه والخضروات آلة التجفيف بالتجميد يستخدم مبدأ التسامي لتجهيز إنتاج الموز ، وتجميد المياه في المواد الموز في درجة حرارة منخفضة في الحالة الصلبة ، ثم في بيئة فراغ دون السائل مباشرة التسامي في حالة الجليد بخار الماء إلى إزالتها ، وبالتالي تحقيق الغرض من تجميد تجفيف الموز . عملية التجفيف بالتجميد من الموز هو : اختيار نوعية الموز الطازج-مقشر-قطع مكعباتوشريحة-حماية اللون-نظف-نض-تحميل القرص-انخفاض درجة حرارة التجميد-فراغ تجميد التجفيف-خارج بن-وزن-كشف-التعبئة والتغليف يمكن تقسيمها إلى ثلاث مناطق العمل ، المعالجة ، والتجفيف ، بعد العلاج . الموز هو الحفاظ على اللون الأصلي ، ورائحة وطعم وشكل المكونات الغذائية دون تغيير تقريبا بعد تجهيز الفواكه والخضروات مجفف بالتجميد ، وجميع أنواع الفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن يتم تخزينها .3%فائدة نموذج يمكن تخزين الوقت في درجة الحرارة العادية ، والتي هي مريحة لتخزين والنقل .