تجميد المجفف موريل هو نوع من الفطريات الصالحة للأكل الطبيعية الثمينة مع التغذية الغنية ، والتي تباع بشكل جيد في الداخل والخارج . مجموعة ناضجة من تقنيات التجفيف بالتجميد اللازمة لتجهيز المخروطية . تكنولوجيا التجفيف بالتجميد من موريل هو طريقة التجفيف للحفاظ على المواد الفعالة والمغذيات من موريل باستخدام مبدأ التسامي . في هذه الورقة ، مجفف بالتجميد من موريل جنبا إلى جنب مع تكنولوجيا التجفيف بالتجميد من موريل المستخدمة في الإنتاج الضخم ، وفي الوقت نفسه ، مجفف بالتجميد من مختلف الفطريات الصالحة للأكل ، فطر البرية المستخدمة على نطاق واسع .

موريل نكهة فريدة من نوعها ، والتغذية الغنية ، طعم لذيذ ، يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والأحماض الأمينية والبروتينات والمعادن وغيرها من العناصر الغذائية . هذه المواد الغذائية والمواد الفعالة ، أساسا المواد الحساسة للحرارة ، بعد درجة حرارة معينة من المواد الفعالة والمواد الغذائية تسبب الضرر وفقدان . أثناء عملية التجفيف بالتجميد ، يجب أن تتم وفقا صارمة مع تكنولوجيا التجفيف بالتجميد من موريل .

1 - انخفاض درجة حرارة التجميد : في - 46 ℃ تجميد 180 دقيقة .

2 . تجفيف مرة واحدة ؛ مجموعة التحكم في درجة الحرارة - 30 ~ + 30 ℃ ، فراغ التحكم : 35pa ، وقت التشغيل 600 دقيقة ، التحكم في معدل التسخين .

3 . الثانوية التجفيف ; مجموعة التحكم في درجة الحرارة 35 ~ 50 ℃ ، فراغ السيطرة : 30pa ، وقت التشغيل 500 دقيقة ، التحكم في معدل التسخين .

موريل مجفف بالتجميد وفقا للمتطلبات التقنية لتجهيز ، اختيار موريل مجفف بالتجميد المعدات اللازمة لتلبية الاحتياجات التقنية من عملية التجفيف بالتجميد ، محددة موريل مجفف بالتجميد المعدات والخصائص التقنية هي :

Ø اختيار نوع الاتصال مجفف تجميد المعدات ؛

Ø فاصل درجة الحرارة : 50 ~ + 80 درجة مئوية

Ø الحد من درجة حرارة التكثيف : - 70 ℃ ;

Ø فراغ الحد : 2.6PA

Ø التوحيد اللوح : ± 1 ℃ ;

Ø المواد : 304 الفولاذ المقاوم للصدأ المواد المستخدمة في مجلس الوزراء ، اللوح ، لوحة المواد ، الخ .

Ø المتطلبات الوظيفية : مع تجميد المجفف عملية إعداد البيانات وتعديلها ، وتجميد المجفف تخزين البيانات والاستفسار ، التحكم في درجة الحرارة ومعدل فراغ السيطرة ، التحكم عن بعد والرصد وغيرها من المهام .